1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fritto Misto Piemontese
Fritto Misto Piemontese : la friture piémontaise
Fritto Misto Piemontese : la friture piémontaise

Fritto Misto Piemontese

La Recette Italienne La Recette Italienne
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
Escalopes de veau: 4
Ris de veau: 250g
Cervelle de veau: 100g
Foie de veau: 100g
Saucisses de porc: 6
Côtes d'agneau: 6
Sucre: 20g
Semoule: 125g
Lait: 1/2L
Citron: 1
œufs: 4
Amaretti: 4
Artichauts: 3
Pomme: 1
Courgette: 200g
Farine
Châpelure
Huile de friture
Poivre
Sel
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Le Fritto misto alla piemontese est un plat riche et savoureux mélangeant sucré et salé. Typique de la cuisine piémontaise.

Voir la recette
cuisine italienne cuisine méditerranéenne friture plat principal viande
Recette ajoutée le 27/02/21  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fritto Misto Piemontese

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de lasagnes à la bolognaise.

D'autres recettes du même Gourmet

La Recette Italienne partage également ces recettes.

Friarielli in Padella
Friarielli in Padella
Les friarielli in padella. Un légume typique de la Campanie et de Naples, cultivé sur la colline du Vomero.
Bollito Misto
Bollito Misto
Le bollito misto, spécialité culinaire du Piémont. Un mixte de différentes coupes de viande bouillies servies avec des légumes.
Mozzarella in Carrozza
Mozzarella in Carrozza
Plat typique de la Campanie, la mozzarella in carrozza est une entrée savoureuse et goûteuse. Simple et idéale lorsque le frigo est vide.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne ! Les puntarelle Basilic Le diner The big night Il a frit, il a tout compris !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Fritto misto de Clementine
Mini pizza calzone fritto aux saucisses et mozzarella, ricotta de Streetfood et cuisine du monde
Bollito misto de Streetfood et cuisine du monde
Gnocco fritto de La tête dans le panier
Salade piémontaise traditionnelle de Ça ne sent pas un peu le brûlé là?

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1