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Le kirsch: le petit plus qui fait toute la différence pour cette recette de gelée de coings ;-)

Des tranches de coings, cuitent avec du sucre et de la cannelle, pour fêter Yom Kippour.

Un beau fruit d'automne au parfum subtil qui permet de faire de belles gourmandises !

L'agneau se prête bien aux recettes mêlant le sucré et le salé.

Associer la douceur de la courge melonnette à l'acidité du coings, le tout lentement rôti au four

Une ancienne recette de marmelade à la citrouille, aux coings, oranges et citrons, un délice du petit déjeuner au goûter et desserts. Souvent les confituriers rajoutaient de la citrouille dans les confitures, une méthode économique et surprenante de saveurs...

Ni une gelée, ni vraiment une confiture, ce confit de coings avec des morceaux est la recette de ma maman et ce que préfère mon papa sur ses tartines ;-)

Des vol-au-vent sucrés, qu'elle bonne idée !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'épices ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.