Recherche

Acidulée et agréable, avec une super texture, entre crostata et cheesecake cette tarte sera parfaite pour un pique nique de printemps ou pour un té. La pâte à sucre dite "du Crillon" du chef Christophe Felder c'est une de mes préférées, simplement délicieuse

Envie de Rouleaux de saumon et asperges sur sa crème de ricotta | Les petits plats de Christopher ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Voici une entrée originale et colorée : la charlotte à la carotte ! Pour la réaliser, je me suis fortement basée sur mon roulé au potimarron, j’ai utilisé la même base de génoise car je sais qu’elle se tient très bien. J’ai ensuite fait une mousse à base de ricotta et de blancs d’œufs montés pour plus de légèreté.

Pour la décoration, j’ai réalisé simplement une Chantilly et des chips de chorizo. La recette n’est pas compliquée, c’est vraiment léger et elle a eu autant de succès au niveau des yeux que des papilles.

Essayez cette recette de fromage et donnez votre avis en commentaire !

Delicieuse pizza à la pâte magique, aux crevettes et viande hachée

Une soupe toute douce et délicate. À déguster aussi bien chaude que froide!

Un pur délice

Vous cherchez une recette de ricotta de saumon sur sa compotée de fenouil | les petits plats de christopher ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Essayez cette recette d'oeuf cocotte et donnez votre avis en commentaire !