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Les lentilles dégustées le jour de l'an vous assureront le bonheur et l'opulence pour l'année qui vient. Cette délicate tradition remonte à l'époque où à la Saint Sylvestre on offrait une petite poignée pleine de ces graines vertes, en faisant le voeu que chacune d'elles se transforme en pièce de monnaie sonnante et trébuchante. ........... Pourquoi ne pas y croire......................

C'est un petit plat d'hiver, riche en protéines végétales. Facile à faire et économique, il plait au plus grand nombre.

Comment recycler un reste de lentilles en un délicieux plat parfumé et ig bas

Une recette très originale et délicieuse

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Un cake facile à la farine de lentilles vertes pour des brunchs et des piques-niques gourmands !

Une recette toute simple mais très bonne.

Des saveurs et des atouts santé ! Légumes et légumineuses sont ici associées. Une combinaison alimentaire bénéfique pour faciliter la digestion et l'assimilation des nutriments de cette recette alcaline. Les fibres (prébiotiques naturels nécessaires à la vie de votre flore intestinale) et les protéines végétales (les lentilles vertes) impactent bien la satiété.

Voici une délicieuse soupe, avec une touche exotique avec le lait de coco, le citron vert et le curry !