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Une recette pleine d'épices qui invitent au voyage

Meen kulambu.

Une recette d'inspiration arménienne.

Une tartine végé gourmande à consommer sans modération.

Pour tous ceux qui aiment le fromage et tout particulièrement le fromage grillé , un idée d'apéro simple et gourmand à la fois

Georgie, caucase. Une sauce pour accompagner les volailles rôties, grillées, les poissons, les légumes comme le choux-fleur, le brocoli. Elle est cuisinée avec des noix, de l'ail, du fenugrec, de la coriandre, du paprika.

Un plat que nous prenons quand on va dans un restaurant indien, je vous mets des astuces pour avoir une viande bien rouge et surtout il faut qu'elle reste moelleuse

Des joues de boeuf mijotées aux prunes jaunes séchées et au concentré de tomates.

Recette de panir sauté comme au Cachemire (Inde), parfumé aux graines de fenouil.