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Cette ratatouille est bien bonne et ça change de la recette classique.

J’ai imaginé à quoi ressemblerai un tian s’il était cuisiné par un basque et cela donne donc : une alternance de légumes de saison (courgette et tomates) avec du chorizo, du fromage Ossau Iraty et de la sauce tomate. Cela s’appelle de la cuisine fusion ce mélange de cuisines et de cultures dans un même plat (c’est une mode culinaire des années 1980-1990). Et ce plat provençal réalisé avec des ingrédients basques est une pure tuerie ! A faire et à refaire sans aucune hésitation !

Voici le genre de plat que l’on adore à la maison.

J’adore les tartes aux tomates et à la moutarde, c’est bon et facile à faire. Ici la tarte a une jolie forme de soleil.

Je me suis inspirée d’une recette du blog Passiflore, Passion d’Héllyane et merci Héllyane, c’était trop trop bon et en plus facile et rapide à faire !

Un accompagnement idéal pour vos plats d’été vos barbecues etc

Envie de Moules à la Catalane à la Plancha ? Découvrez cette recette de cuisine facile et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une recette excellente, qui me rappelle mon enfance…

Une recette très facile à réaliser. La quiche aux lardons peut être agrémentée de fromage râpé, d'oignons et tout type d'herbes comme celles de Provence ou de l'origan.