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Un clafoutis aux fruits, mais avec une base de riz gluant (et de lait de coco) pour évoquer les mochis japonais.

En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine du monde ! Un mélange plein de saveurs d'après Yotam Ottolenghi.

Pâtes de riz façon paella très rapide et facile à faire.

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de crevettes, très facile et rapide à faire, mais bien savoureux. Je l'ai accompagné de riz basmati, mais on peut également le servir avec des nouilles ou ce qu'il vous plait. Aussi, le citron jaune peut être remplacé par du citron vert.

Petit balade en Grèce, avec ce riz très facile à faire.

Aujourd'hui je vous propose une excellente petite recette rapide de riz sauté à la sauce soja que j'ai testée pour vous avec grand bonheur. Elle va vous bluffer par la simplicité et la rapidité de sa confection, à la condition d'avoir du riz déjà cuit (donc froid pour que les grains se détachent bien) dans le réfrigérateur, que vous cherchez à "recycler". Facile à remplir comme condition me direz-vous... Alors jetons un coup d’œil ensemble sur les ingrédients et la préparation. Je vous assure que vous serez plus que ravis(es) par les saveurs de cette recette asiatique de riz sauté à la sauce soja. Moi je suis tout-à-fait conquise...

Une de mes recettes faciles et healthy préférées que je fais régulièrement depuis toujours... mon émincé de poulet au curry. Si vous avez un filet de poulet au réfrigérateur ou au congélateur, vous pouvez vous lancer spontanément dans son élaboration, même si votre précieux temps est compté. Une épice indispensable : le curry (sinon pourquoi l'aurais-je appelé émincé de poulet au curry après tout ?). Ma préférence très nette va vers le curry de Madras, merveilleusement parfumé et pas trop piquant, ce qui permet de rajouter ou pas du piment, selon ses envies. A cela viennent s'ajouter du paprika doux et du curcuma, pour arrondir le tout. Vous l'accompagnez de pâtes ou de riz nature, ou parfumé comme le Riz sauté à la sauce soja (clic s/lien pour la recette...), et d'un légume ou d'une salade et vous vous régalerez d'un repas très sympa et sain de surcroît. Alors il ne me reste qu'à vous souhaiter un bon appétit !

On se régale avec ces dos de cabillaud au lait de coco gingembre et citron vert, à accompagner de riz, de haricots verts ou de jeunes poireaux par exemple

Préparation du riz zembrocal aux petits pois comme à la Réunion. Une recette traditionnelle facile.