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Une recette de mini choux au sarrasin garnis de chantilly à l'ail noir. C’est original et assez peu onéreux pour une recette de fêtes. Rien n’est plus agréable de surcroit qu’un plat fait maison et avec amour.

Soupe de chou fleur au fromage , un délice de légumes de la saison pour votre dîner , vous y trouvez ici la recette la plus facile.

Une recette de choux montés en pyramide collés au caramel et fourrés à la crème pâtissière au caramel au beurre salé. Ici, il s'agit juste d'un assemblage de quelques techniques de pâtisserie comme les choux, la crème, le caramel fait maison. Par contre pour le montage en pyramide je vous conseille de voir les détails de cette technique sur la recette du Croquembouche de Lenôtre.

Ce gomen besiga ethiopien se fait normalement avec un chou local (le gomen), je l'ai réalisé avec un mix de chou kale et de chou vivace de Daubenton et c'était très bon.

L'apéro que j'aime faire quand je n'ai pas d'inspiration particulière, c'est des gougères. Alors bien sûr, il faut maîtriser la pâte à chou mais une fois quand on pris le pli, il n'y a pas plus simple. Et quand on a un gouda à la truffe qui passe par là, pourquoi ne pas en profiter pour réaliser des gougères de luxe ?

Le classique soufflé au fromage agrémenté de chou fleur

pâte à choux parfaite au thermomix , un délice pour votre goûter , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix.

Gratin de pommes de terre et chou-fleur au thermomix , un délice pour votre dîner ce soir , je vous propose ici la recette thermomix.

Recette express pour des choux de Bruxelles cuits à point et parfumés.