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Coucou mes gourmands. Le gâteau de riz, le dessert de nos grands mères. A la maison, il n'y a plus une trace du gâteau dans les assiettes. C'est la meilleure preuve qu'il a eu son petit succès. Il fait partit de nos coups de cœur. Il a un petit goût vanillé, parfait. Bonne journée à tous...

Une brioche toute dodue, alors qu'elle est pauvre en sucre et en beurre mais si riche en goût !

Comme beaucoup de personne, je pense, j’utilise beaucoup le bouillon de légumes dans mes plats, mes sauces, mes soupes…pour les parfumer rapidement… Ceux qui sont en cubes emballés dans un espèce d’aluminium puis dans une boite en carton (cela en fait des déchets) ! Et puis quand on regarde de plus près leur composition, ils sont pleins d’additifs et d’exhausteurs de goût (donc très salés), contiennent souvent de l’huile de palme… En outre, nos poubelles regorgent d’épluchures de légumes en tous genre… Voici donc ici une astuce pour faire votre propre bouillon en poudre maison avec… En plus, vous verrez, ce n’est pas bien compliqué, il suffit simplement de faire sécher les épluchures de légume, de les broyer, et… c’est tout !

Cette recette de la pâte brisée maison est très facile à faire. La faire c'est l'adopter ! Je suis sûr que vous ne l'achèterez plus au supermarché après !

Cette recette de gratin maison à base de courgettes et fromage de chèvre va ravir vos convives. Une recette facile pour un plat d'hiver

Une recette maison de gratin d'aubergines, tomate, mozzarella, parmesan. Recette facile et rapide à faire pour régaler votre famille en hiver

Une charlotte bien fraîche avec des biscuits à la cuillère faits maison, une délicieuse mousse à la fraise et quelques fraises sur le dessus pour le décor.

Faites cette recette de sauce béchamel maison pour accompagner vos gratins, lasagnes, feuillantine comtoise ou bouchées à la reine.

Une recette qui nous vient du Nord de l'Italie. L'osso buco de veau traditionnel à la milanaise. Accompagner avec un bon risotto !