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Une délicieuse recette mijotée très économique. Peu d’ingrédients et bon marché. Seule la cuisson est longue mais il faut vraiment qu’elle le soit pour avoir une viande hyper tendre et une sauce savoureuse et onctueuse ! La bière donne une saveur originale à ce plat.

Avec un seul N ou deux, quoiqu'il en soit, cette recette typique du Nord de la France et de la Belgique est l'un des ragoût les plus riches en saveurs. L'équilibre entre le sucré du pain d'épices et l'amertume de la bière rend ce plat incontournable.

Un plat tout en 1 rapide à préparer et bien parfumé.

Des maîtres brasseurs au service du mollusque bivalve. L'hermaphrodite de la mer.

Avec cette recette, les cuisses sont cuites en 2 cuissons différente, leur gardant tout leur moelleux, et sont parfumées par la marinade.

Farine, levure, eau, noisettes et raisins macérés dans la bière. Voilà un cocktail du boulanger.

Un plat mijoté facile à réaliser

On déguste cette courge pomarine à la cuiller avec la crème à la bière brune et au cheddar. Attention, vous en deviendrez accroc !

Aujourd'hui je vous propose un bon mijoté de bœuf pour vous réchauffer un peu !!! De la joue de bœuf qui devient bien fondante après son long bain dans la bière brune 🍺 ! Bref, laissez le tout sur le feu quelques heures et régalez vous, bon appétit !