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Gâteau de pommes composés alternativement de pâtes d'amande et de vanille puis de pommes.

Un rôti fondant et bien parfumé , servi avec du chou vert bien croquant et délicatement épicé

Des saveurs qui se marient à merveille pour une tarte tatin revisitée gourmande et fondante.

Des galettes de légumes fondantes à coeur et croustillantes sur le dessus

En ce mois de Février j’ai lancé un « challenge » légumes de saison » sur la page facebook , le but : trouver et partager des recettes en utilisant des légumes de saison (original non ?). Aujourd’hui je voulais donc vous proposer une recette testée (et approuvée) samedi : un risotto aux légumes d’hiver (courge, carotte et navet) pour un ensemble super gourmand, fondant et épicé juste comme il faut : Un délice ! A la maison on est fan de risotto, j’adore les revisiter un peu à toutes les sauces. J’avoue adorer la texture mi fondante mi croquante. L’autre immense avantage c’est que vous pouvez le faire et le refaire avec tout ce que vous avez dans le frigo (ou presque !) – tellement facile – Pour les plus gourmands vous pouvez rajouter un peu de parmesan [ miam ! ]

Une délicieuse recette de lasagnes à la mozzarella et aux légumes que j’ai dégusté dans une petite trattoria napolitaine. Maintenant que j’ai testé cette recette à la fois fondante et croquante, je ne suis pas prête de remettre de la béchamel dans mes lasagnes.

Un fondant super facile et rapide à cuisiner avec un goût extra !

Un peu de douceur dans un déjeuner sain

Nous vous proposons une délicieuse recette de fondant au chocolat où le beurre est remplacé par de l'avocat... ne dites rien à vos invités et laissez-les découvrir l'ingrédient mystère qui se cache dans ce délicieux gâteau très fondant. Même les palais les plus gourmands et gourmets auront du mal à trouver l'avocat...