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Une recette légère de cabillaud aux poivrons et lait de coco du célèbre livre Simplissime de Jean-François Mallet.

La panna cotta vous connaissez ? Mais savez-vous que moyennant quelques adaptations on peut la faire avec du lait végétal ? Le lait de coco, assez gras est bien adapté pour remplacer la crème fleurette. Vous voici donc en possession d'une recette de panna cotta sans lactose et donc végétalienne.

Le poulet au curry et lait de coco, un plat rapide et succulent. Une recette de base que vous pouvez faire aussi avec des crevettes ou autres fruits de mer.

Direction Porto Rico pour se délecter de son cocktail national, j’ai nommé la Piña Colada. Extrêmement populaire là-bas la boisson à base d’ananas est officiellement devenue LA boisson nationale en 1974. Du lait de coco, du jus d’ananas, du rhum blanc et des glaçons, voilà ce qu'il vous faudra pour trinquer à l'amitié !

Ce pâtisson est servi entier. Une façon ludique de consommer du pâtisson

Pique-nique, apéritif, entrée, voilà tant d'occasions pour savourer cette onctueuse terrine de lentilles-courgettes-curry

Ce gâteau est doux comme un câlin, à déguster au goûter avec une tasse de lait pourquoi pas?

Si vous n’aimez pas les plats relevés et légèrement piquant, réduisez la quantité de gingembre et de curry selon vos goûts.

Recette sans gluten facile et rapide végétarienne: Curry de légumes, association lait de coco et curry, gingembre pour faire ressortir le riz