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Une belle et savoureuse terrine de veaux aux échalotes confites, gingembre, miel et 4 épices, sans porc

Coriandre et menthe.

De savoureuses aubergines confites cuisinées à l'ail et au tamarin

De sympathiques poivrons farcis au couscous agrémenté de pois chiches, raisins secs, merguez, cannelle, gingembre et coriandre

Une soupe aux légumes avec un topping à base de fromage

Un délicieux petit plat réconfortant au quinoa, à la courge et à la patate douce pour se réchauffer de nos fraîches soirées hivernales.

Des huîtres en gelée de cidre au gingembre, présentées avec des toasts au beurre d’algues, une entrée festive et vraiment délicieuse. Une recette inspirée du chef triplement étoilé Régis Marcon. Une très jolie présentation pour un mets toute en délicatesse.

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Cette recette de curry de crevettes trouvée dans le livre Super facile, et cuisiné avec un robot cuiseur a fait l'unanimité. A noter tout de même que la quantité de pâte de curry de la recette est faite pour ceux qui aiment manger très épicé. Un plat comfort food qui fait du bien aux papilles et au corps !