Aubergines confites à l’ail et au tamarin

Un sympathique curry de poisson printanier au lait de coco et légumes verts, courgettes et petits pois

Ne passez pas à côté de cette recette de pamplemousse qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

J’espère que vous appréciez cette recette aux accents orientaux tiré du livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi.