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Une tarte Zéro déchet pour utiliser un reste de riz et des fanes de radis...

Le daikon, ce gros radis blanc japonais, mijoté à la japonaise, dans un joli bouillon à la sauce de soja.

Le soleil est revenu enfin, et nous avons pu profiter ce week-end de notre jardin. Au menu, des grillades au barbecue. Et, pour les accompagner une salade bien fraîche, légère et croquante. Très facile et rapide à préparer, elle est, néanmoins, très parfumée et peut être servie aussi en entrée. Chez nous, tout le monde est fan.

Un yaourt nature dont la date avait dépassé, de belles fanes de radis qu’il aurait été dommage de jeter et du fromage bleu qui traînait dans le frigo et n’était visuellement plus vraiment appétissant… Et hop ! tous ces ingrédients m’ont permis de réaliser ce délicieux cake salé qui n’a pas fait long feu sur la table…

une délicieuse recette anti-gaspi

Une autre recette de salade fraîche aux crudités et au thon qui peut être servie soit en accompagnement d'un barbecue soit en repas complet avec une simple tranche de pain.

En cuisine avec cette belle idée de recette de fanes de radis !

Envie de salade à l’halloumi pané, avocat, radis ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Du pesto réalisé avec les fanes de radis : une vraie recette anti-gaspi.