Salade d'épinards croquante au thon

Une recette de salade idéale pour accompagner des grillades lors des barbecues d’été. Je l’ai accompagnée d’un vin Gérard Bertrand « Naturalys » Grenache rosé.

Une recette toute simple de salade pour commencer un repas tout en douceur et fraîcheur. Par contre n'oubliez pas la règle de base de toute bonne salade surtout lorsqu'il fait chaud : il ne faut l'assaisonner qu'à la dernière minute. Mais rien ne vous empêche de la préparer à l'avance et de la réserver au réfrigérateur. On peut même l'emporter en pique-nique dans des bocaux en verre (pensez à alterner les couleurs ce sera plus joli!) et dans ce cas mettez la vinaigrette au fond puis au dernier moment secouer !

Une recette de salade idéale pour accompagner une viande grillée ou un poisson ou même pour être servie en repas léger végétarien avec une simple tranche de pain.