La recette authentique de la carbonara est toujours un sujet amusant à aborder, surtout si vous en parlez avec des italiens de Rome, dont elle est originaire. Si vous avez l’occasion, essayez de leur raconter que vous mettez de la crème dans vos pâtes carbonara, vous verrez la polémique que vous déclencherez !
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Les français consomment deux fois plus de pâtes que de riz alors les idées ne manquent pas.
Penne, macaroni, tortiglioni, spaghetti et compagnie.
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