Des idées de recettes de Martin Berasategui pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Si vous avez l'occasion de trouver de la presa, n'hésitez pas ! C'est un morceau délicieux du porc ibérique.
Envie de joues de porc dans leur jus « carrilleras en su jugo » ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !
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