Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de Mijiu et vin de cuisine partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !
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Des idées de recettes de Mijiu et vin de cuisine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le poulet "3 tasses" (San Bei Ji) est un classique de Taïwan : du poulet en morceaux, cuits dans une sauce caramélisée à base d'huile de sésame, vin de cuisine chinois et sauce soja.