Name: Les noix de pécan se prêtent à bien des recettes sucrées et salées
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: noix de pécan
Ingredients: 2 grandes patates douces; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; 2 oignons blancs; 4 feuilles de thym; 2 branches de romarin hachées; 6 gousses d'ail coupées en dés; 2 pommes finement coupées en dés; 1/4 cuillère à café de poivre noir; 1/2 cuillère à café de muscade moulue; 600 g de châtaignes rôties finement hachées; 150 g de noix de pécan grillées hachées; 4 cuillères à soupe de sauce aux canneberges; 2 feuilles de pâte feuilletée; 1 œuf (pour la dorure)

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