Des idées de recettes d'avocat sucré pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Avez-vous déjà cuisiné l’avocat en dessert ? L’entremet est original, plein de fraîcheur et la couleur donne envie. L’avocat en dessert est un régal avec les violettes cueillies dans le jardin et le sirop maison.
Une mousse au chocolat aérienne, fruit "d'une vie de pâtissier pour la mettre au point » ainsi que l'a confié Mr MICHALAK. Pour un max de gourmandise mais saine j'ai rajouté une couche de crème d'avocat. Hum !
Voici une recette originale pour déguster l’avocat en dessert... un avocat soufflé parfumé à la vanille avec un cœur coulant de chocolat
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