Dernières recettes de béchamel - Page 22

Faites cette recette de sauce béchamel maison pour accompagner vos gratins, lasagnes, feuillantine comtoise ou bouchées à la reine.

Un grand classique de la cuisine française ménagère, une excellente recette pour tous les jours: les endives au jambon à la béchamel. La seule difficulté éventuelle de ce plat sera dans la préparation de la béchamel. C'est un plat sain et équilibré. je vous conseille de cuire les endives qui sont souvent amères, dans de l'eau sucrée et salée. En effet, le sucre enlèvera toute leur amertume et le sel assaisonnera les légumes. pour cette recette, j'ai rajouter des rondelles de pommes de terre cuites à l'eau mais vous pouvez aussi faire sans elles!.

En cette période estivale durant laquelle les légumes sont gorgés de soleil, l'aubergine est à l'honneur. Faisons ainsi un petit tour en Grèce où la cuisine méditerranéenne grecque, que j'affectionne particulièrement, sera ainsi célébrée aujourd'hui . Donc avec de belles aubergines, la recette mais la VRAIE RECETTE de la moussaka s'imposait ! Voici donc la recette de la véritable moussaka grecque, que j'ai cuisiné dans la pure tradition c'est-à-dire en grillant au préalable les aubergines avec de l'huile d'olives mais aussi en utilisant de la viande d'agneau et enfin en superposant dessus une couche généreuse de sauce béchamel.

Une moussaka aux saveurs marines, avec cette moussaka aux sardines accompagnée d’une délicieuse béchamel au curcuma. Les premières sardines font leur apparition, et même si ce n’est pas encore vraiment la saison des aubergines, et bien je me suis laissée tenter pour réaliser cette recette aux airs d’été qui se marie très bien avec un Bandol rosé, mais aussi un Côte du Rhône.

Coucou mes gourmands Je suis une accroc de béchamel C'est une excellente base, pour beaucoup de recettes Ici, on la mélange avec les fruits de mer et des herbes Cachés dans une pâte feuilletée pur beurre Que vous dire, c'était délicieux Bonne journée à tous

Coucou mes gourmands. Je suis une fan de croques monsieur. Il existe énormément de variante. J'ai déjà réalisé, le Croque Madame. Là, c'est le croque monsieur à l'américaine. La différence, c'est que l’œuf est caché. Enveloppé de tranches de pain de mie et de bacon. Je vous garantis, qu'ils sont copieux. Bonne journée à tous...

Cette base est assez précieuse pour moi. Elle sert en autre pour, bouchées à la reine, lasagnes, croque monsieur, endive aux jambon etc... J'arrête là, sinon je pourrais écrire une page entière. Se conserve facilement 2 / 3 jours.

Coucou mes gourmands. J'ai trouvé cette recette sur le site Twisted. Ce sont des plats assez riches, mais délicieux. Là, c'est une idée originale et très bonne. L'idéal, pour un repas entre amis, ils vont adorer. Avec une salade, ça fait un bon repas. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. Vous cherchez une recette qui est rapide et qui plaira à tout vos convives. Je vous présente le croque-cake. A la maison, il a fait le bonheur de ceux qui, comme moi sont adepte de béchamel :D . Vous pouvez le servir chaud ou froid. Il peut aussi servir en apéritif. Une fois qu'il a refroidit, le couper en cubes. Piquez les et servir aux gourmands autour de la table, succès garanti. Bonne journée à tous.