Dernières recettes de bouillon et d'échalote - Page 2

Une soupe qu'on apprécie par temps froid.

Voilà une recette de la cuisine française traditionnelle que j'aime bien préparer de temps en temps.

Depuis longtemps j'avais envie de préparer des arancini qu'on prépare avec un reste de risotto. J'ai donc prévu une quantité de riz un peu plus grande dans ce but là. Normalement on prévoit 100 g de riz par personne et les 100 g supplémentaires étaient donc destinées aux arancini.

Cette soupe, préparée avec des nouilles de blé chinoise Ramen, est un plat unique, complet, très parfumé et faible en calories. Les nouilles cuites dans le bouillon, sont cuisinées avec de la sauce soja, du porc, des légumes et des algues. Très tendances aux Etats-Unis, les ramens viennent même remplacer le pain des hamburgers ! Les ramens se savourent en faisant du bruit. Et ce son a même un nom : "zuru zuru" !

Une recette facile et très rapide comme la faisait ma grand-mère.

Un doux velouté au lait de coco Une recette qui se prépare toute seule, pratique quand on a autre chose à faire !

Profitez de l'automne et des châtaignes pour réaliser ce savoureux et réconfortant rôti de veau aux marrons et aux échalotes confites

L'amertume si caractéristique de la chicorée et la touche épicée apportée par le speck donnent naissance à un plat de caractère, de quoi affronter les derniers jours frileux avant l'arrivée du printemps.

Moules dans une sauce blanche aux herbes aromatiques