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Recettes de caillé

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de caillé et de lait cru partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Nouveautés : des recettes de caillé et de lait cru qui changent !

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Voici une façon simple de fabriquer son fromage blanc frais fait maison. Cela permet d’assaisonner un peu comme on le veut et même de jouer avec les formes en réalisant des mini fromages individuels tout mignons.

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