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Recettes de carciofi

Comment préparer une recette de carciofi ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Toutes les recettes de carciofi des Gourmets

Des idées de recettes de carciofi pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Artichauts à la romaine
Artichauts à la romaine
La Recette Italienne La Recette Italienne
Les artichauts à la romaine – carciofi alla romana – une recette délicieuse d’artichauts farcis d’ail et de menthe sauvage (mentuccia). L’artichaut est cuit suspendu par sa tige pour qu’il conserve cette forme une fois servi dans les assiettes.

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artichaut artichaut à la romaine cuisine italienne

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