Dernières recettes de chocolat et de pâtisserie - Page 3

Une recette de bûche mascarpone pour noël, façon tiramisu. Voici venu le temps de la bûche ! Un simple biscuit imbibé généreusement au café, recouvert de chocolat noir fondu, garni de crème vanillée au mascarpone et au chocolat blanc et par dessus vient un nuage de cacao en poudre et quelques physalis pour donner plus de caractère à ce dessert qui fait tout son effet sur votre table festive !

La technique de pâtisserie du glaçage miroir blanc, idéale pour glacer vos entremets. En ajoutant le colorant de votre choix vous obtenez un glaçage unique !

Bûche souche à base de génoise inratable, garnie de confiture de fraises et une ganache montée au chocolat que j'avais préparée l'an dernier et pas publiée par manque de temps. Garnie de petites meringues maison en guise de champignons. Facile à réaliser, pour obtenir une souche assez haute, je ne me suis pas prise la tête, juste coupé la génoise en deux dans la longueur puis je l'avais roulée sur elle même verticalement.

Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Parfait pour terminer un repas. La poire, la fève tonka et le chocolat nous garantissent une très belle gourmandise.

Pour finir une boîte de dattes Medjoul qui commençaient à devenir sèches, j'ai cherché ce que je pouvais bien faire avec et j'ai trouvé cette recette.

Ne vous laissez pas intimider par la liste des ingrédients ou les étapes, vous pouvez très bien faire ce gâteau sur 2 jours en faisant la génoise et les biscuits cuillère la veille et le reste le lendemain.

Recette sablés viennois ou spritz au chocolat maison pour Noël. Des délicieux biscuits pour les fêtes. Trempez les dans un bon chocolat chaud et ils seront très fondants !

Relooking glamour et original pour cette galette que j'ai présentée à servir en quatre parts, chaque part avec un parfum différent : frangipane, confiture de clémentine, confiture ananas victoria et chocolat.

La plus gourmande des galettes des rois en forme de jolie feuille, mais la forme habituelle reste possible !