Des recettes super chouettes de chouquettes à croquer

Name: Des recettes super chouettes de chouquettes à croquer
Total time: 30 min
Cuisine: chouquettes

Les chouquettes, des douceurs à servir avec thé ou café. Photo par LittleDaan

Les chouquettes, des petits choux ordinaires qui ne sont pas fourrés mais simplement parsemés de gros grains de sucre. On peut sucrer légèrement la pâte à choux pour les plus gourmands mais généralement les grains de sucre suffisent.

Vous les servirez avec le thé ou le café. Attention, les chouquettes sont plus petites que les choux puisque destinées à être mangées en une seule bouchée !

Dernières recettes de chouquettes et de gougères par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chouquettes et de gougères qui changent !

Gougères épinards cantal

Simple & Gourmand

Les gougères épinards cantal sont de petites bouchées à base de pâte à choux, d’épinards et de cantal. C’est une spécialité française très appréciée pour l’apéritif ou en entrée avec une salade. Je les mets au congélateur pendant 1h avant de les cuire pour assurer une belle forme en cuisson.

Gougère au comté

Graines de cuisine !

Végétarien. Les gougères sont des spécialités bourguignonnes réalisées à partir de pâte à choux et de fromage. Elles peuvent être réalisées sous forme de couronne ou en choux individuels. Pour le fromage du comté affiné assez puissant. Elles sont parfaitement moelleuses à cœur et croustillantes à l’extérieur.

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

Voir aussi

La pâte à choux inratable

Choux

Éclair

Gougères

Profiteroles

Religieuse

D'autres recettes avec aussi...

beignets betterave beurre biscuits bouchées brioche cacao café caramel chocolat chou citron confiserie confiture crème crème Chantilly crêpes crumble curd curry dessert foie gras fondant framboises fromage gaufres glaçage glace gougères lait madeleines marrons miel muffins noël oeuf pain pamplemousse pâtes pâtisserie petits fours pistache pommes poulet quinoa sauce sucre tarte vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de chouquettes et toutes les recettes de gougères

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Dunes blanches sur un air de vacances

VEB

La Dune Blanche, cela pourrait être une plage de la presqu’île du lège-Cap-Ferret mais aussi une pâtisserie célèbre dans le sud-ouest. C’est un choux croquant (je pense que la pâte n’est faite qu’à base d’eau). Garni d’une crème légère et aérienne.