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Confit de fraise et boulangerie : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques de confit de fraise et boulangerie du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Que faire pour réussir sa viennoiserie maison ? Pour cela, quelques règles sont à suivre et notamment, pour un résultat optimal, il faut travailler avec une détrempe bien froide. Donc laissez bien votre pâte une nuit au frigo voir plus.

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