Recettes de confit framboise

Pour ceux qui ne connaissent pas le fantastik du célèbre chef pâtissier Christophe Michalak, il s'agit d'un dessert à mi-chemin entre la tarte et le gâteau. J'ai donc réalisé une base de sablé breton à la vanille puis un confit de framboise et pour finir une ganache montée à la pistache. Un dessert simple et rapide à faire avec du croustillant, du fruité et de l'onctuosité.

Un entremet en forme de cœur pour une St Valentin ou fête des mères inoubliable

Envie de entremets mousse au chocolat vanille et framboises ? Découvrez cette recette d'entremets aux fruits et donnez votre avis en commentaire !

une jolie tarte gourmande avec son petit goût citron et son confit de framboises, un pur délice