Croustillez de plaisir avec ces recettes faciles et originales de crackers

Un cracker est une variété de biscuit sec anglais. Photo par iz west

On aime servir des crackers à l'heure de l'apéritif. Natures, parfumés à l'origan ou au basilic, parsemé de graines de sésame noir ou de lin, ils se déclinent en différentes saveurs pour notre plus grand bonheur.

Faites vous-mêmes vos crackers pour une cuisine saine sans ajout de conservateurs. Tartinés de fromage frais, de rillettes ou de guacamole fait maison, le plus difficile est d'en laisser pour les autres !

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Tartare coréen de boeuf, jus vert et oeufs de lompe

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Un tartare de boeuf tout en fraîcheur grâce à la texture aérienne de la viande, un jus vert très frais, et la touche iodée des oeufs de lompe. Sans oublier une touche de croquant apportée par le pain. La viande est marinée dans une pâte de piment coréenne, et accompagnée de légumes fermentés comme un kimchi blanc.