Le crémant se glisse dans une multitude de recettes festives

Name: Le crémant se glisse dans une multitude de recettes festives
Total time: 30 min
Cuisine: crémant

Le crémant est produit dans sept régions viticoles françaises. Photo par Kevin Glowacki

Un crémant est un vin effervescent mousseux avec lequel on aime trinquer - avec modération - pendant les fêtes. Frais et fruité, il est produit en Alsace, en Bourgogne, dans le bordelais, le Jura, le Languedoc-Roussillon, la Loire et la Savoie.

Plus économique que le champagne, on l'emploie également dans la réalisation de cocktails tandis qu'en cuisine il parfume des sauces pour accompagner viandes, volailles et poissons.

Dernières recettes de crémant et de sirop par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crémant et de sirop qui changent !

Cocktail Champagne aux fruits rouges et sirop d'orgeat

Stella Cuisine

Cocktail : Champagne aux fruits rouges et sirop d'orgeat.

La dose juste pour vos cocktails !

Doseur à cocktail

Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

Voir aussi

L'art du cocktail

Boissons de Noël

Les produits de Noël incontournables

Êtes-vous aux fraises avec la fraise ?

Degrés de cuisson du sucre

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

Cava

Gewurztraminer

Monbazillac

Prosecco

Riesling

Sauternes

Verres de prosseco, expresso et croissants sur table

Spumante

Vin blanc sec

D'autres recettes avec aussi...

alcool ananas apéritif basilic boissons brochet champagne champignons citron cocktails cognac comté crème eau de rose échalote fait maison fêtes foie gras fraise framboises fromage fruits rouges gingembre kirsch limonade limoncello liqueur litchi myrtilles noël pintade plat principal poisson poivre punch rhum rose sauce saumon sirop sorbet spritz sucre suprêmes truite veau vin blanc violette volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de crémant et toutes les recettes de sirop

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sangria royale de noël

Mimm

Voici une idée originale pour l'apéro de votre réveillon : une sangria royale au cava, un vin pétillant espagnol, et avec une belle diversité de fruits : myrtilles, pommes, orange, citron... Et pour respecter l'esprit de noël de ce cocktail, surtout n'oubliez pas la cannelle !