Des idées de recettes de cuisine algérienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Velouté , une idée de soupe saine aux oignons verts, potiron très réconfortante et complète .
Envie d'une part de pizza carrée ou pizza algérienne ? Découvrez cette recette de cuisine de rue et donnez votre avis en commentaire !
Un mijoté de petits pois et d'artichauts à l'agneau, marka jelbéna bel karnoun, plat complet et incontournable classique du terroir bônois.
Moelleux au citron tel un nuage, un gâteau convivial pour des goûters gourmands.
Joyeuses fêtes à tous, du pain brioché maison fleur de tournesol à la fleur d'oranger, hyper moelleux et aérien.
Une entrée chaude qui peut être un accompagnement ou plat unique d'artichauts et de pomme de terre assaisonnée de vinaigrette à l'ail.
Batata flayou ou fliou, ragoût de pommes de terre au pouliot, paprika , décliné parfois avec des œufs et du cumin, plat populaire algérois , cuisine d'hiver facile
Une miche de pain cocotte, facile avec peu d'ingrédients, faire son pain par les temps qui courent c'est mieux.
des fraises en salade à l'eau de fleur d'oranger, vivifiant et désaltérant.
Un délicieux plat de pommes de terre au four avec du poulet mariné, batata fel koucha, plat convivial et généreux.
Du gratin de chou fleur à la crème et au parmesan italien qui a servi d'accompagnement de rôti de poulet.
Riz pilaf Azerbaïdjan, simple , facile et rapide pour accompagnement ou plat unique pour les végétariens, pourquoi pas.
Des biscuits ou gâteaux secs les croquets longs des cafés maures d'antan de la ville de Bône que l'on trempaient dans le café au lait au café de la rue Philippe dans mon enfance.
Gâteau au yaourt à la confiture de figues garni de chantilly et fraises
Vous cherchez une recette de galette feuilletée farcie fromage et herbes. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pizza roulée au thon, fondue de tomates poivron et oignon pour une entrée, apéritif ou en accompagnement.
Des verrines de fruits en salade avec du melon, des grenades, des dattes et des oranges, le tout arrosé simplement d'un filet de bon miel de la ruche
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