Recettes de cuisine de Bologne

La pizza bolognaise, la pizza préféré des fans de viande. Pourquoi choisir entre des pâtes bolognaises et une pizza lorsqu’on peut manger les deux en même temps ? Cette pizza est dérivée des fameuses pâtes bolognaises que nous connaissons tous, elle est parfaite si vous souhaitez manger une pizza à la viande.

La sauce bolognaise : un délicieux ragoût à base de viande de bœuf et de porc, tomates et vin rouge qui accompagne tous vos plats de pâtes. Recette Italienne.

Un grand classique de Bologne avec la recette officielle et celle de ma famille, car pour les tortellini chaque famille à la sienne.

Angélique, comme le dit son nom ! Vraiment à essayer, pour un petit déjeuner ou un gouter riche en parfums !

Fougasse. La recette de la focaccia des fameuses soeurs de Bologne (Sorelle Simili).

La vraie recette de Bologne.