Meilleures recettes de cuisine du monde - Page 192

Une tourte aux pommes, appelée apple pie aux USA, avec une petite particularité, des biscuits spéculoos émiettés dans la pâte ! Cela apporte un peu plus de gourmandise et donne un bon petit goût de cannelle à l'ensemble du dessert.

L’Apple pie, vous aimez ? Aujourd’hui je vous revisite la célèbre tarte aux pommes américaine version bouchées feuilletées, croustillantes et goûteuses à souhait ! Une idée parfaite pour toutes les occasions, simple à préparer.

Et si vous retrouviez chez vous un petit bout des Etats-Unis dans votre assiette avec l’Apple Pie, la tarte aux pommes made in USA ! La tarte aux pommes ou l’Apple Pie, comme on la nomme de l’autre côté de l’océan, est une tradition aux US. Consommée pour les occasions, les fêtes, Thanksgiving ou toute l’année, il existe autant de versions que de familles.

Comme on mange d’abord avec les yeux, je vous explique photos à l’appui comment réaliser un beau quadrillage avec la pâte du dessus. Car c’est bien là l’une des grandes différences avec la tarte aux pommes française : l’apple pie américaine a deux pâtes, une en dessous et une au dessus, ce qui permet de décorer joliment la tarte.

...ou crêpe de l'empereur. Aujourd'hui c'est la chandeleur et nous voulions vous proposer cette recette de crêpe un peu particulière puisqu'elle avait sa place à la table de l'empereur d'Autriche Hongrie François Josef (vous savez le mari de Sissi, l'impératrice incarnée par Romy Schneider dans le film !). Aujourd'hui cette crêpe est souvent consommée en Autriche, en repas complet avec une compote de pomme ou de la confiture de prunes.

Aujourd'hui je vous propose une toute nouvelle recette italienne à base de citrouille, le risotto alla zucca e alla scamorza affumicata. Pas d'automne sans ce délicieux risotto à la citrouille ! Agrémenté de scamorza affumicata, il saura faire frétiller de bonheur vos papilles amoureuses de la bonne cuisine italienne !

Découverte de la cuisine turque avec ces œufs pochés au yaourt. Ce plat est d'une simplicité absolue mais ces saveurs titilleront vos papilles. A servir au petit déjeuner ou pour un brunch.

Encore un bon jus de fruits frais ce matin avec toutes les vitamines conservées avec l’extracteur de jus. Pour ce jus aujourd’hui, kiwis et bananes, 2 fruits qui se marient très très bien. Vous pouvez faire ce jus au companion, il vous faudra ôter les petits pépins du kiwi.

Recette du lassi à la mangue : une des meilleures boissons rafraîchissantes indiennes. Yaourt, mangues fraîches ou surgelées, lait ou eau, sucre ou miel. Je vous donne une formule de base que vous pouvez adapter facilement selon vos goûts.