Des idées de recettes de cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Il y a des jours où on se dit qu'on pourrait même manger au bureau^^.
Pour ceux qui ne connaissent pas, les crozets sont de petites pâtes carrées savoyardes au sarrasin qu'on sert souvent en gratin.
Si vous avez utilisé le jus ou les quartiers d'une orange bio pour une recette, ne jettez pas la peau...Rien ne se perd ^^
D'ailleurs, à force de tout utiliser sur un produit, vous en déduirez que le bio n'est pas forcément plus cher.
Vous trouverez des patates douces chez certains producteurs locaux bio.
En général, les enfants adorent le côté sucré de la patate douce ...peut être plus en purée qu'en soupe mais vous pouvez quand même tenter le coup ^^.
Un parfum de cannelle dans la maison et c'est déjà un peu Noël !!
Ces gâteaux peu gras seront parfaits pour les goûters ou les petits déjeuners. Si vous les préferez plus riches, rajouter 50 à 100 grammes de beurre ^^.
il faut être un peu aventurier pour se lancer dans une recette de viande blanche à base de chocolat ...
J'en connais néanmoins quelques unes qui en pleine chocolathérapie pourraient tenter l'expérience ^^.
Pour les plus sceptiques, ça apporte un côté plus corsé à la sauce au vin
Si vous avez utilisé le jus ou les quartiers d'une orange bio pour une recette, ne jettez pas la peau.
Profitez-en pour faire un cake pour le petit déjeuner de demain ou les prochains goûters^^
Des gaufrettes sous forme de galettes mais en les pliant ou en les mettant dans des moules dès la sortie du four, vous pouvez en faire des cigarettes, des tuiles, des cornets à glace.
Pour un plat complet, on remplace les traditionnels poireaux ou endives par des châtaignes et on l'accompagne d'une purée de pomme de terre maison.
Vous pouvez également ajouter quelques lardons.
Il y a quelques années, au moment de Noël, j'ai fait un kouglof dont j'ai un peu allégé la recette pour les petits déjeuners...Ca m'a tellement plu que depuis, j'en fais presque un par semaine
J‘avais envie de vous proposez aussi un peu de végétarien pour ces fêtes ! Du coup, je vous ai fait un camembert chaud au miel, noix de pécan et cranberries. Spoiler alert : c’est un délice fondant.
Voici un grand classique: le magret de canard mariné dans une sauce à base de zestes d'oranges et d'Armagnac.
Recette simple et rapide à réaliser. La seule difficulté sera de veiller à la cuisson du canard (normalement on mange le magret de canard saignant, pour ceux qui aiment, ou rosé, cuisson que je préfère; mais jamais trop cuit car cela gâcherait le plat)
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de blanc ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de truffes noires ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine lyonnaise pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
J'avais sonné la fin des moules l'autre jour mais quand je suis passée chez mon poissonnier, elles étaient encore bien pleines et me faisaient de l'oeil. Oui, oui, regardez-les bien la prochaine fois :-D
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de blondie aux pralines roses ? Réalisez cette recette de cuisine facile et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Pour vous mettre l'eau à la bouche, imaginez une belle pâte sablée maison sur laquelle vous déposez une crème pâtissière à la vanille puis enfoncez de belles poires bien mures (comices ou conférences) que vous saupoudrez d'un streusel. Hummmm, oui, c'est gourmand :-)
Les producteurs ont beaucoup de laitues en ce moment. Profitez-en pour faire une soupe. Sa douceur pourrait être appréciée par les enfants. Je dis "pourrait" car je sais que parfois la résistance est forte ^^.
Un plat généreux que vous pouvez faire avec des mojettes, des cocos de Paimpol ...
Moi, je n'ai pas pu résister à ces beaux haricots toscans achetés à un producteur l'été dernier.
Une dernière recette de moules ...Dépêchez vous, dans quelques semaines, elles seront plus grasses, moins goûtées. Si vous habitez dans l'Ouest, la période idéale va de juillet à la mi novembre s'il ne fait pas froid.
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