Magret de canard aux zestes d'orange et Armagnac

Quelques mots sur cette recette

Voici un grand classique: le magret de canard mariné dans une sauce à base de zestes d'oranges et d'Armagnac.

Recette simple et rapide à réaliser. La seule difficulté sera de veiller à la cuisson du canard (normalement on mange le magret de canard saignant, pour ceux qui aiment, ou rosé, cuisson que je préfère; mais jamais trop cuit car cela gâcherait le plat)

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Recette ajoutée le 05/11/16 - Mise à jour le 12/12/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Magret de canard aux zestes d'orange et Armagnac

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Turbigo Gourmandises pour accompagner la recette Tourte de noël au foie gras.

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