Des recettes faciles et variées pour mettre à l'honneur l'endive

Name: Des recettes faciles et variées pour mettre à l'honneur l'endive
Total time: 30 min
Cuisine: endive

L'endive (ou chicon), un légume d'hiver aux feuilles blanches et serrées obtenue par forçage dans l'obscurité d'une racine de chicorée. Photo par Javier Lastras

L'endive est aussi appelée endivette, chicon, chiconette, witloof ou encore Perle du Nord : l'endive, chicon en ch'ti, ce qui veut dire chicorée, est d'origine belge d'où sa véritable appellation de witloof, un mot flamand signifiant feuille blanche.

Meilleures recettes d'endive et de jambon de Parme des Gourmets

Des idées de recettes d'endive et de jambon de Parme pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Endives gratinées au mascarpone et jambon cru

Miechambo Cuisine

Un gratin d'endives aux saveurs italiennes. Le skyr ici a donné une belle texture à la préparation pour ce gratin. A conseiller pour celles et ceux qui surveillent leur poids mais surtout qui doivent surveiller les matières grasses dans leur nourriture. A vous de voir !

Dernières recettes d'endive et de jambon de Parme par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'endive et de jambon de Parme qui changent !

Endives au jambon de Parme, au roquefort et aux noix

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici un gratin qui nous a régalé un soir, il est très parfumé grâce au Roquefort et à la saveur du jambon de Parme.

Brochettes de Parme à l'Endive

Certi'Ferme

Vous êtes tenté par une recette de brochettes de parme à l'endive ? Testez cette recette de brochette et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

La magie des gaufres

Senya gaufres gaufrettes et croque-monsieur

Croque-gaufre-gaufrette

Gaufres, gaufrettes, croque-monsieur le tout en un !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Flamande (A la)

Desproges (Pierre)

Ovide

L'endive

Les salades

Endives au jambon

Endives braisées

Salade d'endive

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois asperge ballotine banane bar basilic bavarois beignets betterave beurre blanc boeuf bouchées boulettes brick chocolat courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs foie framboises fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte miel morue moules noël orange pain pistache poivrons pommes rôti rouge roulé salé sauce spéculoos veau vert vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes d'endive et toutes les recettes de jambon de Parme

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade d'endives, vinaigrette à l'orange

Ma Cuisine et Vous

Une bonne petite recette légère. Dans chaque assiette, vous n'aurez qu'à répartir les endives lavées et coupées, les morceaux de figues, les suprêmes d'une orange les tranches de magret dégraissées et les noix concassées, puis assaisonner avec la vinaigrette.