Dernières recettes d'entremets et de poires - Page 2

Envie de crèmes au chocolat et aux poires ou pas ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

En cuisine avec cette belle idée de recette de cuisine légère !

Cet entremets inter saison est composé d’une mousse poire, un insert crémeux pécan, une mousse praliné pécan, un insert confit de poire, un croustillant streusel pécan chocolat et un biscuit Trocadéro pécan. Le glaçage miroir a été réalisé à partir d’un caramel et de praliné pécan, une vraie gourmandise.

Tarte tatin façon Cyril Lignac.

Une charlotte automnale aux fruits avec des allures de fêtes.

Un entremets doux comme une caresse, un vrai gâteau de fête

Une bûche constituée d'un croustillant au chocolat et praliné de noix, une crème pâtissière au praliné de noix, une compotée de poires pochées à la cannelle et à la badiane et une mousse caramel-chocolat au lait.

Recette de noël facile et très légère.

Aujourd'hui c'est une recette à base de marron que je vous propose. J'ai réalisé une revisite du Marronnier de Christophe Felder en y ajoutant une couche de compotée de poires pour apporter de la fraîcheur. Ce dessert est composé: d'un biscuit cuillère cacao d'une compotée de poire d'une mousse au marron de vermicelles de marrons Une recette riche et bien gourmande pour affronter les températures fraîches du moment.