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Bûche caramel chocolat poire

Bûche caramel chocolat poire

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Quelques mots sur cette recette

Une bûche constituée d'un croustillant au chocolat et praliné de noix, une crème pâtissière au praliné de noix, une compotée de poires pochées à la cannelle et à la badiane et une mousse caramel-chocolat au lait.

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