Name: Recettes d'escalope viennoise
Total time: 30 min
Cuisine: escalope viennoise

Meilleures recettes d'escalope viennoise des Gourmets

Des idées de recettes d'escalope viennoise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Wiener Schnitzel

Cookismo

La véritable recette de Wiener Schnitzel, ou escalope viennoise panée, réalisée à base de veau. Notez que ce plat est protégé par une réglementation qui stipule qu’il doit être fait exclusivement avec de la viande de veau ou de porc et être pané et cuit à la poêle avec de l’huile ou de la graisse végétale.

Escalope panée

My Parisian Kitchen

Que ce soit avec du veau ou de la volaille, je vous donne plein de conseils pour savoir comment paner, quelle chapelure choisir... pour réussir une panure croustillante et une viande moelleuse.

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Escalope milanaise

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Envie de goûter à la recette d'escalope milanaise ? Cette recette de dinde est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Escalopes viennoises de porc

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous emmène à Vienne où l'on peut déguster de délicieux schnitzels - des tranches fines de viande, le plus souvent de veau, mais aussi de porc, enrobées dans de la chapelure et frites dans l'huile.