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Galice et ibérique : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de galice et ibérique partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de galice et ibérique pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de Galice au chorizo Ibérique
Soupe de Galice au chorizo Ibérique
Kumbawa Kumbawa

Une habitude qui se perd à mon grand regret ce sont les soupes, les bouillons et les consommés. Le peuple Ibérique lui, ou eux, vu qu’ils sont 2, n’a jamais abdiqué de cette richesse qu’est la soupe.

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basse température boeuf carottes carottes chorizo chou rouge ibérique picanha soupe sous-vide vin

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