Relevez vos recettes préférées au harissa

Name: Relevez vos recettes préférées au harissa
Total time: 30 min
Cuisine: harissa

La harissa est une purée de piments rouges originaire de la Tunisie. Photo par Stacey Spenley

Cette purée de piments rouges séchés au soleil ou cuits à la vapeur, puis broyés avec des épices est originaire de Tunisie. Elle accompagne délicieusement des plats à base d'agneau tel que le couscous, parfume des sandwichs ou tout autre plat auxquel vous souhaitez apporter un peu de peps.

Certains ajoutent des tomates séchées à leur harissa et d'autres la préparent avec des piments verts.

Dernières recettes de harissa et de feta par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de harissa et de feta qui changent !

Beignets de fanes de carottes, tomates séchées et confit de tomates cerises

My Nomad Cuisine

Une recette anti gaspi, simplissime et délicieuse, pour utiliser les fanes de carottes qui autrement finiraient à la poubelle. Ces petits beignets sont parfaits servis en apéro ou en entrée, ou même en plat principal avec une bonne salade.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Sorbetière

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de glace.

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

La feta

Autres fromages

Fricassé tunisien

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail aubergines beignets beignets salés boeuf boulettes brick cardamome carottes céleri champignons chocolat citron confit courgettes couscous cumin curcuma épices fenouil figues fleurs frites fruits de mer gingembre huile légumes miel moules noël noix oeuf oignons orange pain papillote paprika pistache poivrons poulet rôti salé sauce saumon sirop soja tomates veau vert

Découvrez aussi toutes les recettes de harissa et toutes les recettes de feta

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Feta au four aux olives

kilometre-0

J’ai acheté à la biocoop un fromage grec qui se sert chaud. Je croyais que c’était de la fêta mais non pas tout à fait ! C’est un fromage de chèvre et brebis.