Relevez vos recettes préférées au harissa

Name: Relevez vos recettes préférées au harissa
Total time: 30 min
Cuisine: harissa

La harissa est une purée de piments rouges originaire de la Tunisie. Photo par Stacey Spenley

Cette purée de piments rouges séchés au soleil ou cuits à la vapeur, puis broyés avec des épices est originaire de Tunisie. Elle accompagne délicieusement des plats à base d'agneau tel que le couscous, parfume des sandwichs ou tout autre plat auxquel vous souhaitez apporter un peu de peps.

Certains ajoutent des tomates séchées à leur harissa et d'autres la préparent avec des piments verts.

Dernières recettes de harissa et de moules par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de harissa et de moules qui changent !

Moules à l'Harissa

Le Petit Monde de Ladylettante

Vous êtes tenté par une recette de moules à l'harissa ? Testez cette recette de harissa et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Voir aussi

Dieppoise (A la)

Marinière (A la)

Proportions et grammages des fruits de mer

Les moules

Techniques appliquées à la préparation des fruits de mer

Fruits de mer

Plateau de fruit de mer par La Perle de Marie-Jo

Accords vins et produits de la mer

Quels vins boire avec les moules ?

Fricassé tunisien

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail aubergines beignets beignets salés boeuf boulettes brick cardamome carottes céleri champignons chocolat citron confit courgettes couscous cumin curcuma épices fenouil figues fleurs frites fruits de mer gingembre huile légumes miel moules noël noix oeuf oignons orange pain papillote paprika pistache poivrons poulet rôti salé sauce saumon sirop soja tomates veau vert

Découvrez aussi toutes les recettes de harissa et toutes les recettes de moules

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Moules de bouchot au cidre

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Cuisinez les moules avec du cidre et de la crème comme en Normandie ! Découvrez également des astuces pour utiliser les restes de moules et d'autres recettes gourmandes d'ici et d'ailleurs. Une version sans gluten est proposée dans la recette pour que tout le monde puisse se régaler.