Name: Recettes de huîtres Rockefeller
Total time: 30 min
Cuisine: huîtres Rockefeller

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Huîtres façon Rockefeller

61 Degrés

Donc voilà pour notre première recette d’huîtres chaudes : nous sommes partis sur la base de l’huître Rockefeller, inventée en 1899 à la Nouvelle-Orléans par Jules Alciatore qui, pour palier à la pénurie d’escargot, a servi à ses clients des huîtres chaudes