Des idées de recettes de joue de porc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette « Mar i Munt » (mer et montagne) du président des Toques Blanches, Jean Plouzennec.
Des joues de porc aux saveurs basques ...
Un plat aux saveurs irlandaises qui vous plaira très certainement !
Une viande fondante en parfait accord avec une purée originale !
Une dernière recette avec du potimarron, la saison s'achève vraiment. On aura plaisir à le retrouver sur les étals en septembre prochain.
Une viande fondante accompagnée d'une sauce légèrement sucrée-salée
une recette plancha facile joues de porc marinées et grillées aux épices cajun pour une viande de porc tendre, moelleuse, épicée et croustillante
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1