Name: Recettes de kig ha farz
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: kig ha farz

Kig ha farz et farz : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Comme un far dans la nuit

Voir toutes les sélections de recettes de kig ha farz
Voir toutes les sélections de recettes de farz

Toutes les recettes de kig ha farz et farz des Gourmets

Des idées de recettes de kig ha farz et farz pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Le kig ha farz est un plat typique du Nord Finistère. Ce pot au feu breton est un plat qui trouve ses origines dans le Léon. Il se démarque du traditionnel pot-au-feu par la présence de fars, cuits dans un linge épais. Un élément incontournable dans la réalisation du kig ha farz, c'est le lipig, une sauce à base d'échalotes ou d'oignons revenus dans du beurre salé.