Les dernières recettes de lotte- Page 5

poisson mariné et grillé accompagné d'une salsa de légumes

Envie de lotte au curry ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Alors tout est bon à cuisiner au curry Ici une belle queue de lotte, un morceau pas souvent choisi chez le poissonnier et pourtant, il ne demande pas trop de cuisson, pour un résultat fondant.

En cuisine avec cette belle idée de recette de noël à préparer à l'avance !

La Lotte à l’américaine est plat classique. Le poisson est poché et servi dans une sauce américaine à base de tomates et cuisinée à l’estragon et au piment doux. La lotte est un poisson maigre particulièrement savoureux. Ici, une autre recette à base de lotte. Le truc en + : Servir avec des tranches de pain grillé ou des pommes de terre vapeur.

Parce que c'est bon et c'est tout !

La lotte ou la baudroie est un poisson vraiment très vilain, mais sa chair ferme est délicieuse. Elle se prête à de multiples recettes, je la prépare en brochettes, en rôti... mais cette fois ci j'ai eu envie de la préparer en ballottine, pochée dans un bouillon de verveine citronnelle.

Alliance gouteuse de la lotte, du lard et du thym

Une recette de lotte cuisinée avec des petits légumes et des champignons.

une recette de lotte pleine de saveurs et facile à faire

Des langoustines fraiches puisque c’est de saison, accompagnées d’un confit de fenouil garnissent ces délicieuses galettes. Une recette idéale pour faire le plein de saveurs et se transporter en un clin d’oeil ou presque en bord de mer !

parmentier de lotte terre mer avec tomates confites et purée à l'huile d'olive

Voici la super recette de lotte à l'américaine de ma maman : de délicieuses joues de lotte mijotées dans une sauce absolument divine.

Voilà une recette toute simple à faire.

Vous cherchez une recette de poisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?