1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Poisson>
  4. Légumineuses
Lotte au Soja et à l'Orange Caramélisés

Lotte au Soja et à l'Orange Caramélisés

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Vous cherchez une recette de poisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Pas de bon chef sans bon couteau !

Les lames japonaises à votre service.

Voir aussi

A Pâques, des oeufs, mais pas que !
A Pâques, des oeufs, mais pas que !

Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions.

Quels vins boire avec un poisson grillé ?
Quels vins boire avec un poisson grillé ?

Des beaux vins pour des belles recettes iodées.

Poissons de noël
Poissons de noël

La fraîcheur au menu !

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Le couteau de chef
Le couteau de chef

Les couteaux de chef dont je me sers au quotidien Santoku Kasumi et Kotai Kiritsuke

On ne lotte pas contre un bon poisson
On ne lotte pas contre un bon poisson

Appelée aussi baudroie, la lotte est un poisson fin et sans arrêtes.

La suite après cette publicité

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.1