Les dernières recettes de lotte- Page 7

Un plat élégant, des morceaux de lotte et de gambas enrobés d’une sauce safranée

En Turquie, dans toutes les rues, sont installés des petits poêles en fonte sur lesquels grillent brochettes et chiches kebabs. J’ai choisi ces brochettes de lotte, dénommée aussi baudroie.

lotte à l'italienne

Une terrine de poissons à la fête !

La lotte préparée à la sauce lorientaise !

En cuisine avec cette belle idée de recette de queue de lotte au massalé.

En cuisine avec cette belle idée de recette de cataplana de lotte et fruits de mer.

De belles queues de lotte farcies au potimarron et chorizo et bardées de poitrine fumée.

De la lotte cuite et servie dans une sauce crémeuse au lait de coco et au curry vert.

Et sauce crémeuse citron-ciboulette. Cette recette de lotte est très facile et rapide à faire. J'ai fait ce plat pour Noël, le 24 décembre et il a eu beaucoup de de succès. Les herbes, coriandre et feuilles d'épinard, se marient très bien avec le poisson. Pour cette recette de roulé de poisson, j'ai choisi de la lotte (appelée aussi baudroie) mais vous pouvez effectuer cette recette avec n'importe quelle variété de poisson à chair ferme: saumon, truite, loup de mer ou bar, sole, lieu, cabillaud, Saint-Pierre...

Envie de Lotte aux oignons rouges et crème de fenouil ? Découvrez cette recette de crème et donnez votre avis en commentaire !

Vous cherchez une recette de civet de lotte au vin - mon epicerie fine de terroir ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous voulez essayer la recette de tajine de lotte ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine marocaine et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Le soir, on aime bien faire des plats hyper rapides. Ici, deux ingrédients en dehors de la vinaigrette, c’est facile et c’est léger. Le joues de lotte sont comme les joues de porc et de bœuf très recherchées. Profitez d’en acheter quand vous en voyez.

Vous cherchez une recette de lotte à l'armoricaine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?