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Rôti de lotte potimarron chorizo
Rôti de lotte potimarron chorizo

Rôti de lotte potimarron chorizo

Quelques mots sur cette recette

De belles queues de lotte farcies au potimarron et chorizo et bardées de poitrine fumée.

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Recette ajoutée le 06/01/20  -  Mise à jour le  06/10/20 .

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